Dentro de una gran variedad de comidas típicas que ofrece nuestra provincia para diferentes paladares, sin lugar a dudas, las empanadas son una de las comidas mas elegidas por aquellos visitantes a nuestra Catamarca Las...

La cocina catamarqueña despliega una gran variedad de aromas y sabores para satisfacer las exigencias de los paladares más exquisitos. En este artículo te enseñaremos paso a paso la receta de un plato tan...

Comidas tradicionales si las hay que siempre está presente en todas las mesas de nuestra Catamarca es el Puchero. Una preparación suculenta que convina vegetales y carne vacuna Ingredientes Ossobuco 1 kilo Roast beef 500 grs Puerro 3 Apio...

La cultura culinaria de Catamarca es extensa y variada. Muchos de los platos que podemos encontrar en Catamarca también son compartidos por otras provincias del Norte argentino. Sin embargo, cada una de las recetas...

El guiso de lentejas es uno de esos platos tradicionales de nuestra gastronomía catamarqueña que podemos encontrar facilmente y que tiene cierta sencillez en su preparación, las lentejas ademas son unas legumbres deliciosas, que...

Tipico de nuestra provincia, es habitual poder encontrarlo en casi todo el territorio nacional. Quizás según las zonas o provincias, cambie el formato de los panes, pero los ingredientes y la elaboración es la...

Para aprender a hacer este plato, tuvimos que hablar con gente del Este de nuestra Catamarca. Verdaderos especialistas en el quehacer culinario, nos enseñaron los secretos de la elaboración de este plato. Ingredientes (6-8 porciones) una...

En esta temporada invernal, que mejor que degustar algunos sabores de nuestra tierra, bien tradicionales. Desde www.catamarcaviva.com.ar te brindamos la opción de preparación de un suculento plato para todos   Ingredientes Aceite de maíz Roast beef 1 kilo Cebolla...

Se denomina jigote a un guisado a base de carne picada generalmente de ternera rehogada en manteca de cerdo. Es frecuente la preparación de este plato en cazuelas en las que se cuece en...

El territorio catamarqueño tiene condiciones propicias para el cultivo vitivinícola. Los sabores se contagian con la belleza de paisajes cautivantes y sus aromas evocan la cordialidad de su gente, sencilla y hospitalaria. Esta tierra de...

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