Dulce de lima, una dulzura catamarqueña única
La lima es una fruta de tamaño pequeño, de corteza verde. La pulpa, al igual que otros cítricos, está dividida
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Recetas y dulzuras
Arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de Catamarca, se sirve frío o caliente. Existen varias
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Dulce de zapallo en cascos
El dulce de zapallos se utiliza desde la época colonial en la región del noroeste sobre todo para carbonadas, guisos
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Dulce de Cayote
El dulce de cayote es una preparación muy común en nuestra Catamarca, es un fruto muy parecido a la sandía
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Nueces Confitadas
Las nueces confitadas son un dulce típico de las tierras catamarqueñas. Edén de los edenes para la producción de este
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Dulce de membrillo
El membrillo es una fruta propia del otoño que se consume tras la cocción Antiguamente se pensaba que los membrillos
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